„Wir feiern Nationalfeiertag: Wir mit Ihnen – Sie mit uns!“ Ein Genuss aus sprachlicher und kulinarischer Verbindung
Eingereicht von: Ruth Seipel
"Es sind die Begegnungen mit Menschen, die das Leben lebenswert machen." sagte schon Guy de Maupassant (1850-1893) und getreu diesem Zitat begegneten sich mehr als 70 Menschen - Flüchtlinge und einheimische Bevölkerung - bei der Veranstaltung am Abend, an dem Flüchtlinge in einem Grazer Restaurant gekocht, serviert und den Abend gestaltet haben.
Bereits während der Vorbereitung wurde die positive Stimmung sichtbar: die einheimische Bevölkerung in der Umgebung und die Gäste des Restaurants wollten aufgrund der Flyer, Plakate und persönlichen Gespräche mehr über das Projekt erfahren, die mitwirkenden Flüchtlinge und Asylsuchenden haben sich mit zusätzlichen Ideen eingebracht. So haben sie z.B. selbst spontan einen Musiker für Live-Musik organisiert und ihre eigenen Arbeitsteams für die Küche und das Service zusammengestellt.
Die Stimmung der gesamten Veranstaltung war von einem freundlichen aufeinander Zugehen geprägt. Dies zeigte sich durch die spontan entstandene Sitzordnung, Flüchtlinge und einheimische Gäste saßen bunt gemischt am Tisch. Durch die Vorstellung des "Arbeitsteams aus Küche und Service", die stellvertretend für viele stehen und der hervorragenden Bedienung der Gäste war die Anerkennung für die Leistungen, Kompetenzen und Fähigkeiten der Flüchtlinge richtiggehend spürbar und es entstand ein gegenseitiges Interesse mit vielen Gesprächen. Es gab große Komplimente für die Zubereitung des afghanischen Festessens (Qabuli palaw) und für die Aufmerksamt der Flüchtlinge, die das Service übernahmen.
"Die Jungs sind ein Wahnsinn, sprechen nach der kurzen Zeit schon so gut Deutsch, sind außerordentlich freundlich, sie sind zuvorkommend und nett, sie waren so um uns bemüht, " - das sind die Aussagen, die alle am Projekt Beteiligten stolz machen können.
Die mitwirkenden Flüchtlinge sind aufgeblüht, haben die Veranstaltung zu ihrer gemacht, indem einer bei der Arbeitsbesprechung sagte: "Heute sind wir der Gastgeber, wir sind verantwortlich, dass es den Gästen gut geht". Ihre Freude an dem ganzen Tun war sichtbar und spürbar.
Fazit: Eine kleine Veranstaltung, bei der neue Begegnungen entstanden und es für alle Gäste, Mitwirkenden und Beteiligten ein gelungenes Miteinander gab. Das bringt Zuversicht und Mut für ein Zusammenleben von Menschen in einer Nation, unabhängig ob sie deren Staatsbürgerschaft besitzen oder Flüchtlinge sind.
Das Highlight:
Durch die persönlichen Begegnungen beim Essen und die gemeinsam verwendete Sprache Deutsch wurde die positive Neugierde geweckt, mehr über den anderen zu erfahren.